春节将至,“年味”渐浓,今天,当一回“纳西嬢嬢”,赶“年”集,带大家沉浸式寻找丽江的“年味”!
逛“丽江最老的街”
人多的地方,“年味”肯定不会少。我们选了“丽江最老的街”——忠义市场。
早上十点,当我们来到市场,眼前一片“中国红”,红灯笼、春联、挂件、门神、红包……周围叫卖声、还价声此起彼伏,人来人往,“年味”满满。
虽然很“诱惑”,但我们还是决定从市场最里边开始逛,毕竟有些东西去晚了可就没了。
买丽江人的“年货”
比如,“抢手货”之一的粉皮。大年初一,纳西人家都会带上油炸粉皮、糯米粑粑等去祭祖。
一进市场,就能看到各类粉皮整齐地摆放在摊前,商家不用吆喝就能招揽顾客,一些手快的“阿孃”已经买了一箩筐。
还要趁早买一把山茶花。过年时在家里插上一束含苞待放的山茶,春意也就在家里弥散。
接下来,该上“硬货”了。煮猪头肉是纳西族过年的一个传统习俗。
除了猪头肉,其他腊味也是新年餐桌上不可缺少的。煮熟的腊肉,色泽红润,也是对来年红红火火的一个祈愿。
吹肝也不能少,纳西人过年、请客、办红白喜事都要用到吹肝。凉拌吹肝味道爽口,风味十足。
还得买大公鸡和山药,做一道纳西特色的山药炖鸡。
鱼也是年夜饭的主角之一,“鱼”通“余”,寓意“年年有余”,可清蒸、红烧。
再捎点童年“回忆杀”
逛完大半个市场,篮子已经变得沉甸甸的,一抬头,雪山赫然入目。丽江“年味”虽多样,但“抬头见雪山”依旧是重要一“味”!
市场门口,正当大家埋头挑选时,人群里有小孩嚷起来:“我要一个小龙人的灯笼!”
不看了,我们继续“淘货”。“老板,我也要一对灯笼!要大的!”
过年前,丽江有些老人还会用东巴象形文字写春联,然后让小孩来猜,其乐融融。
春节期间大家拜年走动,嘴里唠着家长里短,手里也离不了瓜子和花生。
五颜六色的糖果和蜜饯也要摆上,用来待客,也图个好兆头,祝愿新一年甜甜蜜蜜。