为培养文明用餐、健康饮食的良好习惯，有效防止疫情及不文明用餐习惯影响消费者身心健康，楚雄彝族自治州禄丰市市场监管局多举措推进餐饮服务单位使用公勺公筷。

强化宣传，营造氛围。通过入户到餐饮服务单位食堂内张贴“使用公勺公筷”“文明用餐”“光盘行动”等标语，积极引导餐饮服务单位树立文明餐桌、以俭养德、文明就餐理念，将“厉行节约、反对浪费”融入日常经营中，号召广大群众弘扬节俭美德，杜绝铺张浪费，让使用“公筷公勺”深入人心，营造健康、卫生、文明的用餐氛围。

检查督促，有序推进。结合餐饮服务食品安全检查，引导餐饮服务单位自觉实行“公筷制”“双筷制”，并把“公筷公勺”配备作为服务标准。根据餐饮服务单位的规模，在消费人群多的大中型餐饮服务单位实施“公筷公勺”，督促指导配备公筷公勺，让“公筷公勺”成为餐桌标配，确保大中型餐饮服务单位率先完成“公勺公筷”，并逐步向小型餐饮场所宣传推广，从而在全市餐饮业中形成推行“杜绝浪费、公勺公筷”。

积极引导消费者实行“分餐制”，倡导用餐新风尚、养成健康好习惯，争做“文明餐桌行动”的践行者、示范者、推动者。引导广大消费者养成良好生活习惯，拒绝食用野生动物，减少“舌尖上的浪费”，不断打造禄丰市的城市文明品牌、提升文明创建水平。

截至目前，禄丰市市场监管局出动执法人员360人次，检查餐饮服务单位2100户，在餐饮服务单位张贴“餐饮服务单位制止餐饮浪费和使用公勺公筷”倡议书、“禄丰市使用公勺公筷分餐食”倡议书、“禄丰市弘扬节俭美德杜绝浪费”倡议书等宣传资料两千余份，组织餐饮服务单位从业人员进行政策宣讲18场次，扩大了“厉行勤俭节约、制止餐饮浪费”在全市的影响力。(张文清)